Har dere selv et lokale dere skal holde julebordet i, kan Catering Companiet bistå
med mat og servise for en velykket aften. Vårt "Julebord på jobben" konsept
har blitt meget populært, da det er så lettvint for de som skal arrangere julebordet.
All mat er hjemmelaget av råvarer fra Trønderlag, så langt det lar seg gjøre. 


Alternativ 1

Juletapas
Gravlaks med sennepstuet potet - dansk sildesalat på rugbrød - villaksterrin med mangochutney - hjemmelaget julesylte med røbetesalat - håndsydd lammerull med løkkompott - kremet kalkunsalat - tomatsalat med salatost fra Eggen gård - hjemmebakt brød og smør - Fjellost fra Eggen gård med Inderøyhonning og grissini - marinerte bær - tettemelkpannacotta   

Maten blir lagt opp i små terracottaskåler.

Pris per person Kr 345,- (minimum 30 personer).


Alternativ 2

Kaldmat - et lite utvalg av juletapasen som i alternativ 1 
Hjemmelaget julesylte med rødbetesalat - håndsydd lammerull med løkkompott - gravlaks med sennepstuet potet - dansk sildesalat på rugbrød.
Serveres med hjemmebakt brød og smør.

Varmmat - Ribbe fra Øyna gårdsmat - pinnekjøtt - kokemorr - medisterkake fra Røroskjøtt - 
hjemmelaget rødkål - rotstappe - mandelpotet - julesaus.

Dessert - Hjemmelaget karamellpudding - riskrem - marinerte bær.

Pris per person Kr. 395,- (minimum 50 personer).


Alternativ 3

Kaldmat - Røkt laks og eggerøre - gravlaks og sennepsaus - tyttebærsild - 
rømmesild - varmrøkt sik - roastbifff av elg - remulade - potetsalat -
marinert kalkun - juleskinke - lammerull - sennep - tomatsalat med
salatost og bladsalat.

Varmmat - Ribbe fra Øyna gårdsmat - pinnekjøtt - kokemorr og medisterkake
fra Røroskjøtt - hjemmelaget rødkål - rotstappe og mandelpotet.

Dessert - Riskrem - rødsaus - karamellpudding og marinerte bær.

Pris per person Kr. 420,- (minimum 50 personer).


Dere kan leie dekketøy (duker, tallerkener, bestikk og glass) av oss hvis
dere har behov for det. Det koster Kr. 75,- per person inkl. bringing, henting og vask.