Konfirmasjon er for de fleste en stor dag og hele familien er samlet. Dette
innebærer som regel at det er flere aldersgrupper representert blant gjestene.
Catering Companiets erfaring er at et spennende og rikholdig koldtbord
er en sikker suksess!

Kaldmat fisk
Ørretfilet bakt med wasabi og servert med soyasaus
Røkt laks med eggerøre
Pastasalat med pestomarinerte reker
Grillet torskefilet med mangochutney 

Kaldmat kjøtt

Urtebakt lammelår fra Røros

Kyllingrullade med chorizo og ruccola-pesto
Parmaskinke og fennikelsalami servert med valnøtt og melonsalat

Roastbiff med løkmarmelade og dansk remulade

Tilbehør

Tomatsalat med salatost fra Eggen gårdsysteri

Potetsalat av nypotet, kremet med sennep og estragon

Blandet salat

Varmmat

Tapaskjøttboller i pikant tomatsaus 

Saltbakte småpoteter

Hjemmelaget smakfull ratatouille

Dessert

Karamellpudding

Pasjonsfruktmousse med gelèlokk

Hjemmelaget brownies med peanøtter

Pris per person Kr. 355,-