Stabburet og Naustet for 15 – 30 personer
Dere ankommer Frøset Østre og går ned til Naustet for en aperitif. Arnt Frøset
kommer inn med dagens fangst av villaks, mens kokken kommer ned for å
hente laks til middagen. Etter aperitifen rusler dere opp til Stabburet.

Stabburet fra 1855 ligger som en av bygningene i det idylliske gårdstunet ved
Trondheimsfjorden. Her er det plass til 30 personer rundt kraftige trebord dekket
med høye glass og levende lys. Stabburet har også et gårdsmuseum fylt med
gjenstander og historie fra de siste 500 år. Dere har egen kokk for kvelden,
som varter dere opp med følgende meny:

Luftig aspargessuppe
garnert med hvit asparges, sprøstekt chorizo og kjørvel
***
Urtebakt villaks
blomkålcreme, confisert tomat, hvitløksristet purreløk,
mandelpotetpurè og safransaus.
***
Sjokolade og jordbær konfekt

Etter middagen serverer vi kaffe med muligheter for avec, mens Arnt Frøset
forteller et lite eventyr fra gårdens lange historie. Hvis været tillater det, kan dere
gå ned til naustet for å avslutte kvelden rundt bålet i solnedgang.

Pris per person Kr. 650,-
Inkl. transport, lokalleie, historiefortelling og mat.